A tojáshéj színét alapvetően kétféle pigment határozza meg: a protoporfirin, amely barna árnyalatot ad, és a biliverdin, amely zöldes-kék árnyalatot eredményez. A tojáshéj színe fajtánként változik, a leghétköznapibbak a fehér és a barna héjú tojások. A különböző színek semmilyen táplálkozási különbséget nem jelentenek, csupán esztétikai és marketing célokat szolgálnak. A fehér tojáshéjat általában azok a tyúkok tojják, amelyeknek fehérek a fülcimpáik, míg a barnát azok, amelyek fülcimpái vörösek.
A tojáshéj színét a genetikai tényezők befolyásolják, de bizonyos környezeti hatások, mint például a tyúk életkora és tápláléka, is befolyásolhatják az árnyalat intenzitását. Idősebb tyúkok által tojt tojások héja gyakran világosabb színű, és néha apróbb foltok is megjelenhetnek rajtuk. A különleges színű, például kék vagy Grün tojáshéjjal rendelkező fajták (mint az Araucana) egyre népszerűbbek a különleges megjelenésük miatt, bár nem meglepő módon ezek a tojások semmilyen különleges ízzel vagy tápértékkel nem rendelkeznek a megszokott színű tojásokhoz képest.
Tojáshéj szín RGB és HEX színkódjai
A tojáshéj szín kódja RGB formátumban (240, 234, 214), míg HEX formátumban #F0EAD6.
| Farbschema | Code/Gewichte |
|---|---|
| Hex |
#F0EAD6 |
| RGB |
rgb(240, 234, 214) |
| HSL |
hsl(45, 60%, 89%) |
| HSV/HSB |
hsv(45, 11%, 94%) |
| CMYK |
cmyk(0, 3%, 11%, 6%) |
| Kontrastierende Farbe |
#0F1529 |
| Komplementäre Farbe |
#101628 |
Tojáshéj sötét és világos árnyalatai
Klicken Sie auf die Farbcodes unten, um sie in die Zwischenablage zu kopieren.
Dunkle Schattierungen
Helle Farbtöne
Tojáshéj komplementer színpaletái
A tojáshéj szín népszerű választás, mivel semleges tónusaival remekül harmonizál különböző színpalettákkal. Ebben a szekcióban bemutatunk néhány komplementer, analóg, monokróm, triád, tetrád, osztott komplementer és neutrális színpalettát, amelyek jól illenek a tojáshéj színéhez.
Komplementäre Palette
Analoge Palette
Monochrome Palette
Dreiklang-Palette
Tetrade-Palette
Geteilte Komplementär-Palette
Neutrale Palette
Milyen a tojáshéj szín színe?
A tojáshéj színe elsősorban a tyúk fajtájától függ, és lehet fehér, barna vagy akár kékes-zöld is. A szín semmilyen hatással nincs a tojás belső tartalmára vagy ízére.
Mitől függ a tojáshéj szín színe?
A tojáshéj színe elsősorban a tyúk fajtájától függ. A különböző tyúkfajták eltérő pigmentációs génekkel rendelkeznek, melyek meghatározzák a tojáshéj színét. A leggyakoribb színek a fehér és a barna, de léteznek kékes, zöldes és rózsaszínes árnyalatok is. A tojáshéj színe nem befolyásolja a tojás tápanyagtartalmát vagy ízét.
Hogyan lehetséges a tojáshéj szín szín keverés?
A tojáshéj színének keverése alapvetően genetikai tényezőkön múlik. A színt a tojást tojó tyúk genetikai öröksége határozza meg. Alapvetően három színben léteznek a tojáshéjak: fehér, barna és kék, valamint ezek keverékei. A színért felelős gének a következőképpen működnek:
1. **Fehér tojáshéj**: Ezt a színt a fehér színért felelős gének dominálnak, ezek jelenléte esetén a tojáshéj tisztán fehér lesz.
2. **Barna tojáshéj**: A barna pigment (protoporforin) a tojáshéj képződése során adódik hozzá a fehér héjhoz, így hozva létre a barna színt.
3. **Kék tojáshéj**: A kék pigment (obilin) az egész tojáshéjat kékre színezi, belül és kívül egyaránt.
A különböző színű tojásokat tojó tyúkok keresztezésével különféle árnyalatokat és keverékeket lehet előállítani. Például a kék és barna tojáshéjat tojó tyúkok keresztezéséből zöldes árnyalatú tojáshéjak keletkezhetnek, mivel a kék és barna pigmentek keverednek. Az adott tojáshéj szín végső árnyalata a tyúk genetikai összetételétől és a pigmentek arányától függ.
Deutsch 
Magyar 
English